4 עובדות על אבוקדו+ מתכון מפתיע לסלט אבוקדו וארטישוק
כמה שאני אוהבת אבוקדו! אם גם אתן חולקות איתי את האהבה לאבוקדו, בטח תשמחו לקרוא את העובדות הבאות:
עובדה ראשונה: ישנם זנים רבים של אבוקדו. הזן שנחשב האהוב ביותר על הישראלים הוא אטינגר.
עובדה שניה: בכל עונה ישנם זנים מסויימים, שמתאימים לה. בחודשים האחרונים נפוץ בשווקים השונים אבוקדו באיכות נמוכה ובמחיר יקר, מכיוון שהוא נמכר לא בעונה. תמיד כדאי לרכוש אבוקדו בעונה בלבד ומגורם מוסמך. חברת “חקלאי גרנות” משווקת בימים אלה את זן אטינגר. בהמשך יצטרפו אליו זנים נוספים: האס, פוארטה, פינקרטון ועוד. האבוקדו של חקלאי גרנות הוא איכותי במיוחד ובמחיר שווה לכל כיס.
עובדה שלישית: האבוקדו נחשב לשומן בריא. יש בו כמות גבוהה של ויטמינים, שהעיקרי בהם הוא ויטמין E. האבוקדו מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות, עשיר באשלגן ודל בנתרן.
עובדה רביעית: אפשר להכין מאבוקדו מאכלים רבים וטעימים. קבלו מתכון מפתיע ומרענן לסלט אבוקדו וארטישוק:
סלט אבוקדו וארטישוק
רכיבים:
4 תחתיות ארטישוק (אפשר משימורים)
2 אבוקדו מסוג אטינגר של “חקלאי גרנות”
מיץ מחצי לימון
2 שיני שום כתוש
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
פורסים את הארטישוק ואת האבוקדו לפרוסות.
מוסיפים תיבול.
מערבבים.
בתאבון!
אבוקדו גרנות
כשרות: הרב אפרתי ובד”צ עדה חרדית.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 5 – 10 ₪ לק”ג (המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות השיווק).
להשיג ברשתות שופרסל, רמי לוי, ויקטורי, יוחננוף, מגה, חצי חינם, בשווקים הסיטונאים ובחנויות המתמחות.
לפרטים נוספים: