בדרך לצפון? זו מסעדת הבשרים שכדאי לעצור בה לארוחה.
את מסעדת טנדוקה ביקנעם (המושבה) קל מאוד לפספס. גם כשהווייז אמר “הגעת אל היעד”, לא הייתי בטוחה שזה המקום הנכון. הגענו אל לב המושבה יקנעם, ואז פתאום ראינו את השלט “טנדוקה”, והבנו שזה באמת שם.
ואיזה מזל שלא פספסנו את המקום, כי טנדוקה היא מסעדה נפלאה. אבל לא נקדים את המאוחר.
נכנסנו אל המסעדה, שמעוצבת בצורה נעימה ומזמינה. מסתבר ששטח המסעדה שימש בעבר כאסם תבואה, שבו ארזו גרעיני חיטה בשקים, לפני שאלה עשו את דרכם לנמל חיפה לפריקה.
הבעלים של המסעדה שימרו את אותן “ממגורות”, שדרכן זרמו גרעיני החיטה לשקים, ועד היום אם תרימו את עיניכן לתקרת המסעדה תוכלו לראות אותן שם.
אבל לא על העיצוב באנו לדבר, כי אם על האוכל, נכון?
אז מה בתפריט?
טנדוקה מוגדרת כמסעדת בשרים, שמציעה תפריט מוקפד, המורכב מבשרים טריים המיושנים במקום בליווי תוספות, המבוססות על ירקות משדות חקלאי עמק יזרעאל.
מכיוון שהגענו בשעת צהריים, קיבלנו את התפריט העסקי, שבנוי ממנות פתיחה, פלטות בשרים, מנות עיקריות וקינוחים.
אנחנו הזמנו פלטת בשרים. פלטות הבשרים מוגשות לשני סועדים ומעלה, ומגיעות עם לחם הבית, שתי תוספות לבחירה, מנה ראשונה לכל סועד וכוס שתיה.
לחם הבית הגיע חמים וטעים יחד עם טחינה וטפנד זיתים.
מיד המשכנו למנות הראשונות. המנות שבחרנו הן סלט ירוק ונבטים, שהגיע עם רוטב בלסמי סילאן, שהוזלף בנדיבות בתוספת פירות העונה ופקאן סיני מסוכר. מנה נחמדה מאוד ומרעננת.
המנה הנוספת שבחרנו לפתיחה היא חטיפי כבדי עוף פריכים, שהייתה פשוט נהדרת. הכבדים הגיעו מצופים בפאנקו, והוגשו על ריבת בצל ותפוחים ביין עם רוטב איולי תפוז. מנה טעימה מאוד.
פלטת הבשרים שהזמנו למנה העיקרית נקראת מיקס פרימיום 750 גרם, והיא הכילה מבחר בשרים, שהוגשו על פלנצ’ה לוהטת: אנטריקוט, סינטה ואסאדו במעשנה. המנה הייתה ענקית ומשביעה. הבשרים היו במידת עשיה מדוייקת וטעימים מאוד. אהבנו בעיקר את האסאדו, שהיה נימוח וטוב.
התוספות שבחרנו היו תפוח אדמה אפוי, שהיה טעים, אבל השארנו את המנה כמעט בשלמותה, מכיוון ששבענו מהבשרים😊.
התוספת השניה הייתה סלט חמוץ. כך הוא מוגדר בתפריט. בפועל, זה היה סלט ירקות מרענן, שהיה קצת דומה לסלט שהזמנו למנה הראשונה.
ואיך אפשר בלי קינוח? אפילו שהאוכל היה משביע ביותר- החלטנו להזמין קינוח. בחרנו מתוך תפריט הקינוחים פאי פקאן אפוי בתוספת גלידת וניל, שהיה נפלא, מתוק במידה הנכונה, והיווה סיום נהדר לארוחה שלנו.
לסיכום, אם אתן מחפשות מסעדת בשרים טובה וכשרה באזור יקנעם- זו לגמרי המסעדה בשבילכן. שימו לב שהמסעדה פתוחה בשעות הצהריים וסגורה בערב (למעט יום רביעי). בנוסף לארוחות, ניתן גם לערוך אירועים במקום.
ואם כבר הגעתן עד לשם- אני ממליצה לקפוץ לנחל השופט הסמוך. מקום נהדר לטיול.
אז שיהיה בתאבון!
טנדוקה
כשר בהשגחת הרבנות
ראשונים 7 יקנעם (המושבה)
שעות פתיחה:
ימים א’-ג’ ויום ה’: 12:00-16:30
יום ד’: 12:00-22:00
ימים ו’ ושבת סגור.
לפרטים נוספים: