יש מוצרים שנמצאים כמעט בכל מטבח ישראלי, אבל לא תמיד אנחנו עוצרות לחשוב על הערכים התזונתיים שלהם. לאחרונה השיקה אחוה מהלך חדש ומעניין, שבמסגרתו מופיעים על גבי אריזות הטחינה הגולמית מסרים תזונתיים, שמספקים לצרכנים מידע ברור ונגיש על היתרונות של הטחינה כחלק מתזונה מאוזנת.

במסגרת המהלך החדש, אריזות הטחינה הגולמית של אחוה יסומנו במדבקות עם מסרים תזונתיים המאושרים בהתאם לקריטריונים של משרד הבריאות למוצרים הנושאים את הסימון הירוק.

בין המסרים שיופיעו על האריזות:

• “הידעת? טחינת אחוה היא מקור לסידן, הנחוץ לשמירה על עצמות תקינות ותורם לתפקוד תקין של השרירים. “
• “הידעת? טחינת אחוה היא מקור לחלבון, התורם לגדילה במסת השריר ולשמירה על עצמות תקינות.”
• “הידעת? טחינת אחוה עתירה בברזל, התורם לתפקוד תקין של המערכת החיסונית ולהפחתת עייפות”.

כשראיתי את האריזה החדשה, החלטתי לקחת את אחד מחומרי הגלם האהובים עליי במטבח ולהכין איתו מתכון שתמיד מצליח – בראוניז שוקולד-טחינה.

המתכון שלי: בראוניז שוקולד-טחינה

מצרכים:

• 150 גרם שוקולד מריר
• חצי כוס שמן
• 3 ביצים
• כוס סוכר
• 2 כפות גדושות טחינה אחוה
• 2 כפות דבש
• 3/4  כוס קמח

אופן ההכנה:

1. ממיסים יחד את השוקולד והשמן.
2. מוסיפים את כל שאר החומרים לפי הסדר הרשום במתכון. מערבבים לאחר הוספת כל מרכיב.
3. יוצקים לתבנית,  ואופים כ-25 דקות ב-180 מעלות.

בתאבון!

טחינת אחוה כשרה בהשגחת בד”ץ העדה החרדית ירושלים

מחיר מומלץ לצרכן: 9.90-11.90 ש”ח