קפה נחשון: פיסת שלווה, טבע וטעם
יש מקומות שמרגישים כמו הפסקה מהמרוץ היומיומי. רגע לנשום. לשבת. להירגע. כזה בדיוק הוא קפה נחשון -בית קפה בטבע, של השף ירון אורלב, שמייצר חוויה קולינרית אמיתית.
זו לא עוד עגלת קפה. זו פינה קסומה בלב הנוף, עם שולחנות עץ, אוויר פתוח ומנות נהדרות. המקום כשר, מלא רוגע ובעיקר מלא טעם.
מה אוכלים בקפה נחשון?
התפריט מיוחד ומתכתב עם העונה. תמצאו שם:
- פוקאצ’ות מגוונות עם מטבלים לניגוב
- ברוסקטות מקמח דגנים מלא (אפשר גם רגיל)
- פיצה
- סלט טעים
- צלחת גבינות
- וכמובן קפה מעולה, בדיוק כמו שצריך
ובקרוב תפריט חורף חדש. בהחלט כדאי לעקוב אחריהם ברשתות החברתיות, כי לפי איך שהתרשמתי השבוע- אפשר להניח שהולך להיות חם (וטעים).
מה אני טעמתי?
התחלתי עם גרניטה תה קר, מרענן ומושלם ליום חם (ובעצם לכל יום😊)
ואז הגיעה הפוקאצ’ה-
פוקאצ’ת ים תיכון עם תרד, אזוב, מוצרלה, שמן זית, פטה, סלסת עגבניות וגרידת לימון.
היא הגיעה בליווי זיתים, עריסה ולאבנה. טעימה, מאוזנת ומדויקת.
בנוסף, טעמתי סלט גדול ומפנק, עשיר בירקות טריים — חסות, עגבניה, בצל סגול, מלפפון, קרוטונים, אגוזים ובייבי מוצרלה. הרוטב היה שילוב נהדר של בלסמי, סילאן ולימון. מעל הכל פוזרה גבינת פטה מגורדת. שמחתי מאוד לגלות שיש בתפריט סלט טרי, כי זה בדיוק מה שתמיד חסר לי בעגלות קפה. אהבתי גם את צורת ההגשה, ששונה מאיך שמגישים סלטים במקומות אחרים. תראו בתמונה:
ולקינוח?
העוגה האהובה עלי: עוגת גזר- רכה, מתובלת בדיוק, מתוקה במידה. פשוט נהדרת.
לא אוהבות עוגת גזר? קודם כל, אתן מפסידות… אבל במקום יש גם קרואסונים, שהציצו עלי מהויטרינה ונראו נהדרים (אם רק היה נשאר לי מקום בבטן….)
כמובן שחתמתי את הכול עם קפה מצוין.
טבעוני? ללא גלוטן? יש!
בקפה נחשון דואגים לכל אחד: יש מגוון מנות ללא גלוטן וגם גרסאות טבעוניות, כך שכל אחד יכול ליהנות מהמקום.
למה חובה להגיע?
כי זה מקום שיודע לייצר חוויה:
אוכל מוקפד, אווירה נעימה והרגשה של טבע.
מה עוד יש לעשות באזור? קודם כל, קפה נחשון צמוד ליקב, כך שאפשר לשלב סיור וללגום כמה יינות טובים (בתיאום מראש). בנוסף, המקום נמצא קרוב לפארק קנדה, לטרון ומיני ישראל. כך שאם תכננתן להגיע לאחד המקומות האלו- ארוחה בקפה נחשון היא חובה. לא תתחרטו.
בתאבון!
לפרטים נוספים ושעות פתיחה הכנסו לאינסטגרם של קפה נחשון: