האבקה הבריאה שתצבע את הקינוחים שלכן בורוד

כמו שאתן בוודאי יודעות, עוד לפני שאנחנו טועמות אוכל בפה, אנחנו טועמות אותו עם העיניים. לכן בתוכניות הבישול בטלויזיה יש הקפדה יתרה על צלחות המנה. כדי שנרצה לאכול מנה מסויימת, היא צריכה להראות מגרה.

זו הסיבה שכל כך שמחתי כשהגיעה אלי ההברקה החדשה: אבקת צבר אדום, שנותנת צבע אדום לקינוחים, וגם יש בה סגולות בריאותיות.

אבקת הצבר האדום מגיעה מחוות צברי אורלי, המתמחה בגידול זן צברי אורלי. היא מגיעה באריזה סטרילית, שבה ארוזות שקיות ואקום עם מנות מדודות של אבקה.

(צברי אורלי. צילום: שחר בלום)

האבקה, אשר מיוצרת מפרי אורגני, נותנת צבע טבעי (אמנם האבקה מיוצרת מצבר אדום, אבל הצבע יותר דומה לורוד). היא ללא חומרים משמרים וללא תוספת סוכר. בנוסף, יש לה שלל יתרונות בריאותיים (הגברת האנרגיה בגוף, חיזוק המערכת החיסונית, מקור אמין לאספקת מינרלים וויטמינים ועוד)

מה אפשר להכין עם אבקת הצבר האדום?

גלידות, מוס, מלבי, מילוי לגביניות, קרפ, בלינצ'ס, עוגיות, עוגות ועוד.

(בלינצ'ס עם קצפת וסברס. צילום: חוות צברי אורלי)

אני בחרתי להכין עם אבקת הצבר האדום קאפקייקס שוקולד בציפוי קצפת ורודה, ויצא נהדר!

את אבקת הצבר ניתן להזמין ברשת טבע קסטל, בחנויות טבע, באתר "סחוט"  ובמשלוח עד הבית דרך אתר האינטרנט של חוות צברי אורלי:

www.ocf.co.il

מחיר מומלץ לצרכן: 42 שקלים למארז.